jueves, 17 de enero de 2013

DONDE COMER O CENAR EN MARRAKECH 11 Alternativas de Lujo

Sabías que en Marrakech se puede comer bien.

Y muy bien, de hecho.

Hay restaurantes para todos los gustos y como no podía ser de otra manera, para todos los bolsillos.

A continuación desde el Riad La Belle Epoque os enumeramos 11 de los más lujosos y emblemáticos restaurantes de la ciudad. 

Un clásico de la noche marraquechí que no dejará indiferente a nadie. Muchos lo tachan de turistada o cena espectáculo para extranjeros pero hay que reconocer su peculiar encanto y aceptar la velada como una experiencia difícil de olvidar. Lo mejor es probarlo....y luego opinar.

En una perfecta simbiosis entre Oriente y Occidente, el Comptoir Darna se nos ofrece como un viaje sensorial en el que no solo cenaremos,  sino que también disfrutaremos del espectáculo visual de sus hermosas bailarinas mientras ejecutan la danza del vientre, al ritmo de las increíbles mezclas que el DJ crea fusionando grandes éxitos con sonidos magrebíes y todo ello envuelto en un aroma de jazmín y rosas.

Comida marroquí e Internacional elaborada y de alta calidad con unos precios que rondan entre 40€ y 60€.

Existe una interesante posibilidad para aquellos a los que os guste regalar sorpresas. El Comptoir Darna tiene a la venta un par de menús para un mínimo de dos personas:

MENU SABORES DE ORIENTE:
-degustación de 7 ensaladas marroquíes
-un entrante marroquí a elegir
-un tagine a elegir
-selección de postres
-té a la menta y pastas orientales
El precio de este menú es de 400dh por persona (no incluye bebidas)

MENU ORIENTAL DE LUJO
-degustación de 7 ensaladas marroquíes
-dos entrantes marroquíes a elegir
-couscous con legumbres del Atlas
-la famosa méchoui "cordero asado en la barbacoa"
-selección de postres
-té a la menta y pastas orientales
El precio de este menú es de 550dh por persona (no incluye bebida) y ofrecen la posibilidad de incluir bebidas de aperitivo, 1/2 botella de agua mineral y 1/2 botella de vino pagando un suplemento de 200dh por persona.


Para acceder al cheque regalo os adjunto el siguiente enlace:
 http://comptoirmarrakech.com/wp-content/uploads/voucher_soiree_offerte.pdf

Al recibir el pago, te envían una invitación válida durante un año y que deberá ser presentada en el día de la reserva.


GASTRO MK



Este restaurante se encuentra en el hotel Maison MK, establecimiento de lujo situado cerca de la plaza. Es el Nº 1 según los usuarios de TripAdvisor. Fusiona comida marroquí y francesa. Cierra los miércoles y es imprescindible llamar para reservar.

Tienen un menú degustación por 55€ que consta de:

- Sopa fría de tomate y pimiento rojo con sorbete de pepino y albahaca
- Milhojas de berenjena con pesto de Camembert
- Pierna de cordero confitado con puré de zanahoria y patata, couscous con verduras crujientes y  t'faya marroquí  o tarta de champiñones con espárragos verdes y salteado de brócoli.
- Sorbete de mango
- Tiramisú de higo con helado de menta fresca
- Té de menta o café.


La cena empieza a las 8 de la tarde y los afortunados que hayan podido reservar podrán tomarse unos aperitivos en la terraza del establecimiento desde las 7 en adelante.

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Si has quedado satisfecho con la cena y te mueres por saber cómo han elaborado los platos que has degustado, te puedes apuntar a uno de sus cursos de cocina. Tienen dos variantes:

En la primera,  te llevan al mercado donde te enseñarán a seleccionar los ingredientes para elaborar el tagine que más tarde aprenderás a cocinar y terminarás almorzando, acompañado, como no, de diferentes ensaladas marroquíes y de té a la menta.
Precio: 130€ para dos personas. Duración de la actividad: Medio día

La segunda variante se basa solo en la cocina donde te enseñarán a hacer ensaladas, tu propio pan, un tagine (de cordero, pollo, pescado...., házselo saber al chef el día antes), el couscous que le acompañará y el imprescindible té a la menta...y luego a comer lo que has preparado.
Precio: 110€ para dos personas. Duración de la actividad: Medio día.

http://www.maisonmk.com/pdf%20docs/cookingcourses.pdf




A tan solo 5 minutos andando desde la plaza, el Restaurante Pepe Nero nos ofrece un Menú Marroquí y otro Italiano.

En el primero cabe destacar la Pastilla Marroquí o el tagine. En el segundo, pastas, rissotos, carnes y pescados. En definitiva lo mejor de la cocina mediterránea servido en un ambiente exquisito.

Primeros. 80-120dh                Segundos por 120-160dh               Postres 90dh

Cuenta además con una amplia lista de vinos y otras bebidas alcohólicas.
 Espectacular donde los haya, este Restaurante se encuentra en el hotel del mismo nombre, también cerca de la plaza.


Tienen un menú marroquí de degustación que se sirve en este salón amenizado por la música Árabe-Andaluza interpretada con flauta y laúd.  El precio de 550dh no incluye bebidas.

También aquí podemos asistir a un curso de cocina. En pequeños grupos de hasta 10 personas y con traductores árabe-inglés, árabe-francés. El precio es de 600 dh por persona (para grupos entre 4 y 10), 800 dh (grupos entre 1 y 3). http://www.lamaisonarabe.com/es/ateliers-cuisine.html



JAD MAHAL


 


Otro clásico de la noche de Marrakech ya que es también sala de fiestas y conciertos. Con una esmerada decoración nos recibe este prestigioso palacio restaurante de influencia marroquí-asiatico-mediterránea donde podremos degustar desde  sencillas tapas a los platos más sofisticados que nos dejarán con ganas de seguir probando.


Emmanuel Crulli, procedente del Restaurante Félix de Cannes,  acaba de tomar la dirección de sus fogones ofreciéndonos una cocina de autor con acento del sur.




Los productos frescos,  carnes, pescados a la plancha, se asocian a otros alimentos con resultados sorprendentes y deliciosos. Como muestra un botón de algunos platos que podemos encontrarnos en su carta: tarrina de foie gras y chutney de plátano, salmón asado sobre hinojo y naranja, magret de pato con frutos rojos ...

Para los que busquen algo más marroquí,  no faltan platos más clásicos como la parrilla de cordero...para chuparse los dedos.

Y como no, con actuaciones





LE TANJIA 



Situado en La Mellah (barrio judío) se trata de un agradable restaurante de gran calidad en el que se sirven generosas raciones de platos tradicionales de la cocina marroquí...y a un precio algo más económico que las anteriores opciones.

Una excelente elección si aún no has probado la pastilla, el couscous o el tagine en cualquiera de sus variantes.

También incluye espectáculo.
















STYLIA 

Autentica comida marroquí servida en este palacete del S. XV en medio de la medina.

Puro lujo entre alfombras orientales, muebles antiguos y sofisticados artículos de mesa, paredes adornadas con azulejos y estuco esculpido, pétalos de rosas en las mesas y el sonido del agua de las fuentes acompañando la música árabe de fondo. En Stylia, los chefs son mujeres. Disfrute de sus especialidades, la maravillosa pastilla de Pichón con almendras o del cordero con zucchini a la canela.





MONTECRISTO 


Os lo estoy poniendo difícil para elegir dónde ir esta noche, porque ahora os presento al Montecristo, paradigma de la modernidad en la zona nueva. Se cena genial y además también hay música en directo; discoteca y terraza con techo retráctil para fumar pipas de agua. Mejor verlo. Si te atreves haz click en el enlace...eso sí, baja antes el sonido, por si acaso.






LE FOUNDOUK 



Un oasis en medio de la Medina.

Cocina tradicional marroquí con una variadísima carta con más de 15 entrantes entre 45-100 dh y 20 platos principales entre 100-170 dh.

Ocho tipos de tagine diferentes, pastilla de pollo o de pescado y marisco,.......y las deliciosas sugerencias del chef, entre las que tenemos pastilla de pichón, fondant de foei gras o una deliciosa Mhancha de marisco.

Tiene un agradable salón con chimenea para las frescas noches de invierno.







DAR MOHA


Emplazado en la antigua residencia del Secretario del Pachá de Marrakech y posteriormente hogar del modisto Pierre Balmin, el famoso Chef Moha está al frente del Dar Moha donde se sirve la comida en el patio de este encantador Riad en torno a una piscina amenizada con música tradicional marroquí en directo.




En su exclusivo menú figuran platos típicos de 5 regiones diferentes de Marruecos y entre sus especialidades destacan la pastilla de pichóncouscous con foie gras y tagine de pescado con una fina capa de bechamel.

Además cuenta con una selecta carta de vinos marroquíes.

Entrantes entre 95 y 120dh, platos principales entre 90 y 200dh y postres desde 70dh.

Muy cerca de nuestro Riad La Belle Epoque.

Si quieres probar antes, tiene una sucursal en la Calle Lope de Vega, 9 en Madrid.



RESTAURANTES DE LA MAMOUNIA 


Picture of La Marocain RestaurantY para terminar, que mejor con los restaurantes del archiconocido hotel La Mamounia, refugio de celebrities y Vips de todo el planeta. Caro carísimo, sí, pero puestos a darse un lujazo, pocos sitios como este.

Cuenta con 4 restaurantes, el marroquí, el francés, el italiano y el pabellón de la piscina. De ellos nos quedamos sin lugar a dudas con el Marroquí, dentro de un espectacular Riad de tres plantas y con el Francés de Jean Pierre Vigato.

Sobra decir que la etiqueta en este selecto hotel es imprescindible y por supuesto, necesario reservar con antelación.

Y para el afortunado que se lo pueda permitir, una experiencia de auténtico lujo. Se llama Experiencia de los sabores de La Mamounia incluye lo siguiente:

- Traslado del / al aeropuerto
- Masaje relajante de 30 min a la llegada
- Desayuno buffet
- Cita con el chef, visita guiada por el jardín biológico donde recogeremos los productos con los que daremos un curso de cocina y almuerzo a la carta en Le Français de Jean Pierre Vigato.
- Ritual tradicional del té en la Menzeh.
- Cena a la carta en L´Italien.
- Visita guiada "sabores de Marrakech".
- Un Hammam "Evasion" (60 minutos)
- Cena a la carta en Le Marocain.
(Las bebidas no están incluidas con las comidas).



Y esto es todo de momento. Desde el Riad La Belle Epoque esperamos que alguna de estas sugerencias sea de tu agrado.

No obstante si no quieres salir a cenar y prefieres hacerlo en la comodidad de nuestro Riad, disponemos de una carta con 4 menús diferentes. Basta con que nos avises con antelación y te serviremos el Menú que elijas en la terraza o en el salón frente a la chimenea, como prefieras.

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